CENT COLLECTION

Comer es un placer, eso está claro, pero ¿y si pudiéramos hacerlo en unas piezas diferentes, originales? Eso es lo que han pensado el diseñador valenciano Luis Eslava y el cocinero Andreu Genestra a la hora de crear Cent Collection, una colección de platos que surge de la búsqueda de nuevas formas de presentar la comida y nuevos usos de los materiales.

Cent Collection entiende la gastronomía como una nueva forma de cultura, incidiendo en el concepto de convertir el acto de comer en una manera de disfrutar y socializar, dejando atrás la forma estática de hacerlo. 


Eslava y Genestra exploran las propiedades del mármol para Cent, con diferentes piezas de acabados que van desde el más pulido al jaspeado, que pueden formar variadas composiciones.  

TEXTO: ACTITUDES TEAM

FOTOS: luiseslava.com



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